Descubre los alimentos que benefician la salud cardiovascular y previenen enfermedades del corazón

Para cuidar la salud cardiovascular, la American Heart Association nos recomienda seguir una dieta mediterránea. Esta dieta se basa en las cocinas tradicionales de países que rodean el mar Mediterráneo, como Grecia e Italia. Consiste en llevar una alimentación rica en cereales integrales, leguminosas, verduras, frutas, productos lácteos bajos en grasa o sin grasa, pescado, aves como pollo o pavo, huevos, aceites vegetales como el de oliva y nueces. Estos alimentos ayudan a cuidar el corazón y a evitar o disminuir el consumo de carnes rojas, alimentos ricos en azúcares, sodio, alimentos altamente procesados, harinas refinadas y grasas saturadas.

También es importante considerar que aunque la AHA nos indique este tipo de dieta, es esencial tener en cuenta el conocimiento de las calorías que consumimos y las porciones correctas que cada uno debe ingerir. Además, realizar ejercicio también ayuda al cuidado de nuestra salud para prevenir enfermedades cardiovasculares.

Si te interesa empezar con este tipo de dieta, puedes hacerlo de manera paulatina. Por ejemplo, puedes empezar por consumir verduras en abundancia y cereales integrales en tus platillos, agregar pescados a tu alimentación una o dos veces por semana, utilizar aceite de oliva como aderezo en ensaladas, y consumir frutas como postre en lugar de alimentos altos en azúcares.