Se habla mucho de bajar la inflamación crónica para que nuestro sistema inmunológico este al 100. Mantener un nivel de cintura adecuado, hacer mínimo 30 minutos de ejercicio diario, consumir alimentos antiinflamatorios como cereales integrales, leguminosas, ácidos grasos omegas, que los contienen algunos pescados, oleaginosas, aceite de oliva y dejar fuera los alimentos procesados, las grasas saturadas que muchas veces suelen ser una buena fuente de proteínas de calidad, que podemos llegar hasta cierto punto a cubrirlas haciendo combinaciones de cereales que son ricos en aminoácidos como la metionina y la cisteína, con leguminosas que son carentes en estos, pero ricos en lisina y leucina los cuales son carentes en los cereales, pero ojo, no contienen los mismos gramos de proteínas un cereal que una leguminosa, así que chequen las cantidades de c/u por si quieren tener el balance correcto de proteínas en su alimentación.
